среда, 4 марта 2009 г.

C чего началось

Люблю покушать. И чтобы дети - тоже. О сбалансированном питании пока что только мечтаю, так как стиль жизни не располагает. Чтобы - по науке. Три раза в день; первое, второе, третье; часто и по-немногу; рыбный день; витамины и альфа-кислоты и т.п.

А тут - кризис. Плавали, знаем. Соль уже вон разобрали даже в Киеве - народ не то, что бы паникует, но... Запасается.

Дачи нет. Квартирка однокомнатная. Семья с двумя детьми. Родители с сестрой - отдельно.

Короче, возникла идея обеспечить продуктовый запас для моей семьи на обобщённые полгода. И сделать это за обобщённые три месяца.

Недавно РосПотребНадзор опубликовал (http://www.rospotrebnadzor.ru/faq/2376/) интересный документ (версия для просмотра доступна тут: http://docs.google.com/Doc?id=ddg5rxbj_976q9c29fb) - "Примерные наборы пищевых продуктов и их стоимость для лиц разного возраста". На основании этого документа я получил список продуктов долгого хранения, которые потребляет моя семья. Вот, что получилось:

ПродуктГодовое потребление, кг.
Бобовые22
мука пшеничная46
Рис15
Крупы кроме риса21
макаронные изделия22
Картофель450
Столовые корнеплоды175
Прочие овощи100
Сахар86
Конфеты8
Печенье10
Сельдь4
Масло растительное38
говядина107
свинина21
птица104


В этом списке, однако, не оказалось ряда других допускающих долгое хранение необходимых продуктов, например, той же соли. Поэтому окончательный набор был дополнен:
ПродуктГодовое потребление
Чай12 пачек
Соль18 кг.
Томатная паста6 л.
Сухофрукты, орехи45 кг.
Сгущёнка52 банки
Овощные консервы36 кг.
Рыбные консервы18 кг.

Как видно, рыба заменена рыбными консервами. Мясо - тушёнкой свиной, говяжьей, кроличьей, куриной. Пшеничную муку решено дополнить овсяной и гречаной. Под сухофруктами понимаем кроме яблочек-грушек ещё и чернослив, изюм, цукаты.

Остаётся разделить числа в правой колонке на 6 и закупать полученные количества ежемесячно.

Добавлено: Овощи могут быть частично заменены консервацией. В текущем списке размер потребления некоторых продуктов подкорректирован в соответствии с нашими семейными реалиями. Кофе почему-то забыли записать. Шоколад, наверное, тоже надо...

21 комментарий:

  1. Про алкоголь забыл. ;) (шутка)
    Сигареты, кофе, алкоголь - предлагаю вообще не учитывать, как вредные для здоровья продукты. ;)
    Заменять рыбу, мясо, птицу консервами - считаю утопией. Начиная от качества продаваемых консерв, заканчивая полезностью такой формой этих продуктов в целом.
    Мясо можно сушить (как и рыбу).
    И вообще, любой из этих продуктов сохранит большинство своих качеств при экспрессзаморозке (но только один раз). Морозить так же можно всю зелень, а можно и выращивать ее круглый год.
    Простую соль, заменил бы на морскую. А так же добавил бы специи.
    К сухофруктам дописал бы сушеные грибы, травы и шиповник.
    К консервации - поискал бы реальный рецепт ЗАСОЛКИ грибов (без термообработки).
    А вместо сгущенки вписал бы мед. Вот. ;)

    --
    kden

    ОтветитьУдалить
  2. Про алкоголь подумывал - не забыл. Кажется, имеет смысл держать дома 3-хлитровую банку сэма. Хотя бы для того, чтобы ротейтить ;) А серьёзно - спирт рулит при некоторых обстоятельствах.
    О кофе - лично выпил банку просроченного из НЗ финской армии в начале 90-х (ядерная штука не даёт глаза закрыть). Так что, думаю, не помешает. Шоколад - сюда же (питает чуть хуже водки). Другой алкоголь и табак запасать смысла нет, согласен.

    О консервах: о пользе и вкусовых качествах речи нет - оригинальный продукт выигрывает априори. Не считаю, что это означает отказ от запаса, тем не менее. Однако, тут нужен компромис - между "ротейтить запас тушёнки при доступности мяса" и "более-менее полноценно питаться при недоступности мяса". Возможно, стоит урезать консервированный запас вдвое...

    О заморозке, к сожалению, тоже можно пока что мечтать - объёмы холодильника не позволяют, а новый пока не собираемся покупать (камеру - тоже).

    Про соль есть что почитать? А то не совсем понятно - чем лучше... Я вот про йодированную подумываю - треть, наверное, можно такой.

    Грибы - да, спасибо, запишем. А травы какие? Шиповник я забыл упомянуть - в списке, да.

    Мёд тоже - в списке. А сгущёнку убирать зачем?

    ОтветитьУдалить
  3. Опасно держать 3л мунлайта или спирт дома - можем случайно выпить. ;)
    Про кофе - давай разберемся - нафик он организму вообще?
    Шоколад - да. Вещь! Но где ж его найдешь, чтобы это был действительно шоколад?
    Про тушенку - тут нужно не урезать, а полностью заменить на (хотя бы) заморозку - тех морозильных камер, что в твоем холодильнике - хватит сполна.
    Про соль - первая ссылка с гугл-серч: http://zuzn.ru/pravilnoe-pitanie/vybiraem-sol/
    Если в двух словах - морская соль "более живая". А то, что пишут, что соль, это "белая смерт", так это только в том случае, если ее сьесть за раз грамм 300. По поводу йодированной слышал такое - йод из нее "уходит" за считаные дни. По поводу содержания йода в продуктах - первая ссылка из гугл-серч: http://www.babyboo.ru/articles/kakie-produkty-bogaty-jodom/ ;)

    Травы - нужно уточнять. Я думаю, первая попавшаяся книга (хоть сов. времен) ответит сразу на все вопросы. Я, наппример, вместо чая завариваю набор из 5-6-10 любых доступных в нашей средней полосе. ;)

    Сгущенка - а что в ней полезного? Порошковое молоко или сахар? В общем, если вы такие сладкоежки, тогда хоть какие-то полезные продукты в это сладкое дело внесите - предлагаю варенье. ;)

    p.s. Так же предлагаю сделать (возможно отдельным постом) статью под кодовым названием: "витамины круглый год". ;)

    p.p.s. И в догонку. Давно хочу реализовать. Ежегодный комплесный мед. осмотр (возможно нужно 2 раза в год.. например, середина лета и середина зимы.. или как-то иначе (нужно консультуроваться)). И по результатам будет видно, чему (из рациона) нужно больше уделить внимания. Так же в наше время важно проходить ежегодную проверку на тему онкологии и сердечнососудистых заболеваний (2 основные причины смертности на наш век). Рак на 1ой и 2ой стадии имеет 100% возможность излечения (но это уже другая тема).

    ОтветитьУдалить
  4. Опасно держать 3л мунлайта или спирт дома - можем случайно выпить. ;)
    Про кофе - давай разберемся - нафик он организму вообще?
    Шоколад - да. Вещь! Но где ж его найдешь, чтобы это был действительно шоколад?
    Про тушенку - тут нужно не урезать, а полностью заменить на (хотя бы) заморозку - тех морозильных камер, что в твоем холодильнике - хватит сполна.
    Про соль - первая ссылка с гугл-серч: http://zuzn.ru/pravilnoe-pitanie/vybiraem-sol/
    Если в двух словах - морская соль "более живая". А то, что пишут, что соль, это "белая смерт", так это только в том случае, если ее сьесть за раз грамм 300. По поводу йодированной слышал такое - йод из нее "уходит" за считаные дни. По поводу содержания йода в продуктах - первая ссылка из гугл-серч: http://www.babyboo.ru/articles/kakie-produkty-bogaty-jodom/ ;)

    Травы - нужно уточнять. Я думаю, первая попавшаяся книга (хоть сов. времен) ответит сразу на все вопросы. Я, наппример, вместо чая завариваю набор из 5-6-10 любых доступных в нашей средней полосе. ;)

    Сгущенка - а что в ней полезного? Порошковое молоко или сахар? В общем, если вы такие сладкоежки, тогда хоть какие-то полезные продукты в это сладкое дело внесите - предлагаю варенье. ;)

    p.s. Так же предлагаю сделать (возможно отдельным постом) статью под кодовым названием: "витамины круглый год". ;)

    p.p.s. И в догонку. Давно хочу реализовать. Ежегодный комплесный мед. осмотр (возможно нужно 2 раза в год.. например, середина лета и середина зимы.. или как-то иначе (нужно консультуроваться)). И по результатам будет видно, чему (из рациона) нужно больше уделить внимания. Так же в наше время важно проходить ежегодную проверку на тему онкологии и сердечнососудистых заболеваний (2 основные причины смертности на наш век). Рак на 1ой и 2ой стадии имеет 100% возможность излечения (но это уже другая тема).

    ОтветитьУдалить
  5. Опасно держать 3л мунлайта или спирт дома - можем случайно выпить. ;)
    Про кофе - давай разберемся - нафик он организму вообще?
    Шоколад - да. Вещь! Но где ж его найдешь, чтобы это был действительно шоколад?
    Про тушенку - тут нужно не урезать, а полностью заменить на (хотя бы) заморозку - тех морозильных камер, что в твоем холодильнике - хватит сполна.
    Про соль - первая ссылка с гугл-серч: http://zuzn.ru/pravilnoe-pitanie/vybiraem-sol/
    Если в двух словах - морская соль "более живая". А то, что пишут, что соль, это "белая смерт", так это только в том случае, если ее сьесть за раз грамм 300. По поводу йодированной слышал такое - йод из нее "уходит" за считаные дни. По поводу содержания йода в продуктах - первая ссылка из гугл-серч: http://www.babyboo.ru/articles/kakie-produkty-bogaty-jodom/ ;)

    Травы - нужно уточнять. Я думаю, первая попавшаяся книга (хоть сов. времен) ответит сразу на все вопросы. Я, наппример, вместо чая завариваю набор из 5-6-10 любых доступных в нашей средней полосе. ;)

    Сгущенка - а что в ней полезного? Порошковое молоко или сахар? В общем, если вы такие сладкоежки, тогда хоть какие-то полезные продукты в это сладкое дело внесите - предлагаю варенье. ;)

    p.s. Так же предлагаю сделать (возможно отдельным постом) статью под кодовым названием: "витамины круглый год". ;)

    p.p.s. И в догонку. Давно хочу реализовать. Ежегодный комплесный мед. осмотр (возможно нужно 2 раза в год.. например, середина лета и середина зимы.. или как-то иначе (нужно консультуроваться)). И по результатам будет видно, чему (из рациона) нужно больше уделить внимания. Так же в наше время важно проходить ежегодную проверку на тему онкологии и сердечнососудистых заболеваний (2 основные причины смертности на наш век). Рак на 1ой и 2ой стадии имеет 100% возможность излечения (но это уже другая тема).

    ОтветитьУдалить
  6. Блин, пишу, от Аноним (kden) т.к. не дает запостить от гугл-аккаунта.

    Опасно держать 3л мунлайта или спирт дома - можем случайно выпить. ;)
    Про кофе - давай разберемся - нафик он организму вообще?
    Шоколад - да. Вещь! Но где ж его найдешь, чтобы это был действительно шоколад?
    Про тушенку - тут нужно не урезать, а полностью заменить на (хотя бы) заморозку - тех морозильных камер, что в твоем холодильнике - хватит сполна.
    Про соль - первая ссылка с гугл-серч: http://zuzn.ru/pravilnoe-pitanie/vybiraem-sol/
    Если в двух словах - морская соль "более живая". А то, что пишут, что соль, это "белая смерт", так это только в том случае, если ее сьесть за раз грамм 300. По поводу йодированной слышал такое - йод из нее "уходит" за считаные дни. По поводу содержания йода в продуктах - первая ссылка из гугл-серч: http://www.babyboo.ru/articles/kakie-produkty-bogaty-jodom/ ;)

    Травы - нужно уточнять. Я думаю, первая попавшаяся книга (хоть сов. времен) ответит сразу на все вопросы. Я, наппример, вместо чая завариваю набор из 5-6-10 любых доступных в нашей средней полосе. ;)

    Сгущенка - а что в ней полезного? Порошковое молоко или сахар? В общем, если вы такие сладкоежки, тогда хоть какие-то полезные продукты в это сладкое дело внесите - предлагаю варенье. ;)

    p.s. Так же предлагаю сделать (возможно отдельным постом) статью под кодовым названием: "витамины круглый год". ;)

    p.p.s. И в догонку. Давно хочу реализовать. Ежегодный комплесный мед. осмотр (возможно нужно 2 раза в год.. например, середина лета и середина зимы.. или как-то иначе (нужно консультуроваться)). И по результатам будет видно, чему (из рациона) нужно больше уделить внимания. Так же в наше время важно проходить ежегодную проверку на тему онкологии и сердечнососудистых заболеваний (2 основные причины смертности на наш век). Рак на 1ой и 2ой стадии имеет 100% возможность излечения (но это уже другая тема).

    ОтветитьУдалить
  7. Опасно держать 3л мунлайта или спирт дома - можем случайно выпить. ;)
    Про кофе - давай разберемся - нафик он организму вообще?
    Шоколад - да. Вещь! Но где ж его найдешь, чтобы это был действительно шоколад?
    Про тушенку - тут нужно не урезать, а полностью заменить на (хотя бы) заморозку - тех морозильных камер, что в твоем холодильнике - хватит сполна.
    Про соль - первая ссылка с гугл-серч: http://zuzn.ru/pravilnoe-pitanie/vybiraem-sol/
    Если в двух словах - морская соль "более живая". А то, что пишут, что соль, это "белая смерт", так это только в том случае, если ее сьесть за раз грамм 300. По поводу йодированной слышал такое - йод из нее "уходит" за считаные дни. По поводу содержания йода в продуктах - первая ссылка из гугл-серч: http://www.babyboo.ru/articles/kakie-produkty-bogaty-jodom/ ;)

    Травы - нужно уточнять. Я думаю, первая попавшаяся книга (хоть сов. времен) ответит сразу на все вопросы. Я, наппример, вместо чая завариваю набор из 5-6-10 любых доступных в нашей средней полосе. ;)

    Сгущенка - а что в ней полезного? Порошковое молоко или сахар? В общем, если вы такие сладкоежки, тогда хоть какие-то полезные продукты в это сладкое дело внесите - предлагаю варенье. ;)

    p.s. Так же предлагаю сделать (возможно отдельным постом) статью под кодовым названием: "витамины круглый год". ;)

    p.p.s. И в догонку. Давно хочу реализовать. Ежегодный комплесный мед. осмотр (возможно нужно 2 раза в год.. например, середина лета и середина зимы.. или как-то иначе (нужно консультуроваться)). И по результатам будет видно, чему (из рациона) нужно больше уделить внимания. Так же в наше время важно проходить ежегодную проверку на тему онкологии и сердечнососудистых заболеваний (2 основные причины смертности на наш век). Рак на 1ой и 2ой стадии имеет 100% возможность излечения (но это уже другая тема).

    ОтветитьУдалить
  8. Опасно держать 3л мунлайта или спирт дома - можем случайно выпить. ;)
    Про кофе - давай разберемся - нафик он организму вообще?
    Шоколад - да. Вещь! Но где ж его найдешь, чтобы это был действительно шоколад?
    Про тушенку - тут нужно не урезать, а полностью заменить на (хотя бы) заморозку - тех морозильных камер, что в твоем холодильнике - хватит сполна.
    Про соль - первая ссылка с гугл-серч: http://zuzn.ru/pravilnoe-pitanie/vybiraem-sol/
    Если в двух словах - морская соль "более живая". А то, что пишут, что соль, это "белая смерт", так это только в том случае, если ее сьесть за раз грамм 300. По поводу йодированной слышал такое - йод из нее "уходит" за считаные дни. По поводу содержания йода в продуктах - первая ссылка из гугл-серч: http://www.babyboo.ru/articles/kakie-produkty-bogaty-jodom/ ;)

    Травы - нужно уточнять. Я думаю, первая попавшаяся книга (хоть сов. времен) ответит сразу на все вопросы. Я, наппример, вместо чая завариваю набор из 5-6-10 любых доступных в нашей средней полосе. ;)

    Сгущенка - а что в ней полезного? Порошковое молоко или сахар? В общем, если вы такие сладкоежки, тогда хоть какие-то полезные продукты в это сладкое дело внесите - предлагаю варенье. ;)

    p.s. Так же предлагаю сделать (возможно отдельным постом) статью под кодовым названием: "витамины круглый год". ;)

    p.p.s. И в догонку. Давно хочу реализовать. Ежегодный комплесный мед. осмотр (возможно нужно 2 раза в год.. например, середина лета и середина зимы.. или как-то иначе (нужно консультуроваться)). И по результатам будет видно, чему (из рациона) нужно больше уделить внимания. Так же в наше время важно проходить ежегодную проверку на тему онкологии и сердечнососудистых заболеваний (2 основные причины смертности на наш век). Рак на 1ой и 2ой стадии имеет 100% возможность излечения (но это уже другая тема).

    ОтветитьУдалить
  9. Опасно держать 3л мунлайта или спирт дома - можем случайно выпить. ;)
    Про кофе - давай разберемся - нафик он организму вообще?
    Шоколад - да. Вещь! Но где ж его найдешь, чтобы это был действительно шоколад?
    Про тушенку - тут нужно не урезать, а полностью заменить на (хотя бы) заморозку - тех морозильных камер, что в твоем холодильнике - хватит сполна.
    Про соль - первая ссылка с гугл-серч: http://zuzn.ru/pravilnoe-pitanie/vybiraem-sol/
    Если в двух словах - морская соль "более живая". А то, что пишут, что соль, это "белая смерт", так это только в том случае, если ее сьесть за раз грамм 300. По поводу йодированной слышал такое - йод из нее "уходит" за считаные дни. По поводу содержания йода в продуктах - первая ссылка из гугл-серч: http://www.babyboo.ru/articles/kakie-produkty-bogaty-jodom/ ;)

    Травы - нужно уточнять. Я думаю, первая попавшаяся книга (хоть сов. времен) ответит сразу на все вопросы. Я, наппример, вместо чая завариваю набор из 5-6-10 любых доступных в нашей средней полосе. ;)

    Сгущенка - а что в ней полезного? Порошковое молоко или сахар? В общем, если вы такие сладкоежки, тогда хоть какие-то полезные продукты в это сладкое дело внесите - предлагаю варенье. ;)

    p.s. Так же предлагаю сделать (возможно отдельным постом) статью под кодовым названием: "витамины круглый год". ;)

    p.p.s. И в догонку. Давно хочу реализовать. Ежегодный комплесный мед. осмотр (возможно нужно 2 раза в год.. например, середина лета и середина зимы.. или как-то иначе (нужно консультуроваться)). И по результатам будет видно, чему (из рациона) нужно больше уделить внимания. Так же в наше время важно проходить ежегодную проверку на тему онкологии и сердечнососудистых заболеваний (2 основные причины смертности на наш век). Рак на 1ой и 2ой стадии имеет 100% возможность излечения (но это уже другая тема).

    ОтветитьУдалить
  10. Кофе - привычка. Антидепрессант, наверное. "За" доводов не меньше, чем "против" - это, если о пользе... Ну, поскольку пьём, то и запас держать можно - логика такая. Про сэм - аналогично ;)

    Шоколад возле фабрики Карла Маркса искать надо - думаю, найти можно. Не проверял.

    Заморозка потеряет смысл при первом же отключении электричества, что бывает даже не в кризисные времена, согласись. Сколько мяса можно будет аврально приготовить, спасая? Не полугодовую, не трёхмесячную норму. Да столько в морозилку и не влезет... В общем, согласен урезать нормы потребления тушёнки на треть (вместо полугодового запаса хранить двухмесячный)... Ротацию можно проводить раз в месяц, приготовляя треть запаса в допускающих это блюдах (холодец?, жаркое).

    С солью понял, спасибо, будем смотреть. Про йод более информативная для нас ссылка: Йод, эндемический зоб и йоддефицитные заболевания (с табличками).

    Про травы отдельно надо бы поговорить. Вика любит "гомеопатию". Знаю, однако, что - индивидуально.

    Сгущёнкой можно худо-бедно молоко заменить. В общем, согласен - как и с тушёнкой - сократить запас на треть (он и так, правда, покоцан супругой).

    Идеи про витамины и обследования поддерживаю, но - как для меня - надо дополнительно прорабатывать. Или начни у себя - переплетём блоги? Кстати, тебя добавлю в авторы - попробуй написать пост в этот блог.

    ОтветитьУдалить
  11. Карл Маркс - гиблое дело. Я туда заезжал за всякими тортами - это да.. а вот шоколад с высокой концентрацией (более 75%) - я так сразу не готов ответить. Нет, в маркетах даже лежит на полках.. и судя по цене - типа не дурят.. но мы же хотим чтобы это было как-то аутентично.. типа - кусок размером с дыню (и следами от зубов). ;)

    Заморозка - не соглашусь.
    После выключения (если не открвать дверцу) продукты пару суток точно простоят в близко к замороженному состояниию. А вот если начнется веерное или полное отключение эл. энергии - тогда да, как раз самое время из всего замороженного мяса приготовить ХХ банок тушенки. ;)

    Даа.. травы это классно.
    Можно даже попробовать в этом году что-то собрать, а можно и в аптеке купить - чай не черная икра. ;)

    p.s. Вит, у меня на даче лежит 2 мааааленьких баллона под газ (кажется литров по 5, реально размером не больше арбуза) - дать один? ;))

    ОтветитьУдалить
  12. Лет 17 назад моему немцу поставили диагноз со словом "склероз". Соседка-собачница притаранила для стимуляции кровообращения большой кусман шоколада. Говорила - с Карла Маркса.

    Газ стрёмно дома хранить...

    ОтветитьУдалить
  13. > шоколад
    Нуу.. видать контрабанда какая-то.
    Сейчас (при Порошенко), думаю, все гораздо строже.

    > газ
    Ок. Будем держать запас на даче. ;))
    Кстати, спирт (который уже упоминался) многообразен с точки зрения использования - это и горючее, и обогрев (как наружный, так и внутренний), и санитарные меры - в общем, нужно закопать на даче 200л бочку. ;)

    p.s. Запас еды - это хорошо.. а вот что произойдет при "плохом сценарии" с медикаментами? Вот-вот. ;)
    А иногда это бывает важнее еды.
    Что будем делать? ;)

    ОтветитьУдалить
  14. Слушай, Вит, я вот глянул на твои цифры и что-то засомневался.

    Например, мясо.
    Суммарно у тебя записано 232 кг на год.
    Это ~20 кг в месяц на семью - 8) ?

    Масло растительное - 38 литров.
    Это больше, чем 3хлитровая банка в месяц!

    Картофель - почти 40 кг в месяц!

    Ты это как считал?
    По рекомендациям РосПотребНадзора?

    ОтветитьУдалить
  15. Да. Вот - ссылка на документ с расчётами: http://spreadsheets.google.com/ccc?key=pz8IZxs6Ut6BhNLH8PGDBVg

    ОтветитьУдалить
  16. Медикаменты в аптечке иметь надо и при обычных раскладах. Какие и в каких количествах - вопрос для отдельной темы. Что-то было писано у того перца, который лошадей на прокат сдаёт, но нужны, безусловно, более авторитетные рекомендации...

    ОтветитьУдалить
  17. Привет :) А кроме еды не было идей организации стратегического запаса? Спички, вода, туалетная бумага, топливный генератор и т.д. Т.е. что нужно городскому человеку для выживания в квартире.

    ОтветитьУдалить
  18. Конечно, были идеи. Потому и назвал блог "продуктовая", а не "продовольственная"...
    Что же касается выживания в квартире, то оно закончится с отключением воды, канализации, электричества и газа. И тогда надо будет просто погрузить заготовленное и свалить. Отдельный вопрос - куда.
    Ясно (мне, например), что заготавливать туалетную бумагу смысла нет, а вот спички, топливо, одежду, посуду и прочую походную шнягу - вполне. Составим ещё список...

    ОтветитьУдалить
  19. Так. ;) Тут важно не путать параною и разумный запас продуктов (на чуть больший срок, чем мы привыкли).

    На самом деле все эти запасы есть в любом сельском доме. Почему их нет у горожан - потому, что люди города просто привыкли, что в _лбое время суток_ можно в течении получаса ходьбы от дома и обратно найти _любой продукт в маркете_. Ну и к тому же в гор. квартире негде хранить: овощи - мешками, консервацию - десятками банок и соления - бочками.

    Так вот, для себя нужно определить, возможен ли такой поворот событий, что маркеты закроются, полки опустеют (пусть даже частично)?

    Если это произойдет, то население городов в панике выметет из магазинов все оставшиеся доступные продукты (времена 90х все еще в наших головах). Потом, правда, где-то через пол годика, все вернется (наверно) на круги своя.. а что делать эти пол годика?
    Ехать по селам скупая продукты у людей с собственным хозяйством? Обращаться к спекулянтам? Или нормально просуществовать за счет запаса?

    В общем, нужно без истерик, но с памятью того, что времена бывают и сложные. ;)

    По поводу крайности - во времена Холодной Войны (опасаясь развития в сторону ядерной/термоядерной) в США граждани строили !бункера доверху забитые прод. запасон на Х лет (где-то я видел документальные и в том числе худ. фильмы на эту тему). Вот это - я считаю перебором (думаю, кто-то просто делал бизнес на этой панике). ;)

    Спички, вода, бумага - это запасти не трудно. Тут вопрос в том, как держать полугодовой запас (сбалансированной по своим полезным качествам) еды так, чтобы полезные качества продуктов не ухудшались и при этом тот запас можно было бы ротейтить (обновлять). И обновлять не способом "все выбросил и новое закупил", а потребляя его.

    p.s. Живя за городом, я обязательно буду иметь достаточно большой запас.. запас чего.. да всего запас. И даже не из-за "кризисов", а это просто удобно и выгодно.

    ОтветитьУдалить
  20. p.s. Вит, нас что еще и кто-то читает???? 8-)

    ОтветитьУдалить
  21. 4.5 кг соли куплено 15 марта 2009.

    Этот комментарий будет использован для вычисления реального потребления соли нашей семьёй.

    ОтветитьУдалить